Повар является одной из самых востребованных профессий в сфере общественного питания в Белгороде. Он занимается приготовлением блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Специалист знает основы варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. В своей работе повар использует разнообразные продукты: овощи, фрукты, мясо, рыбу, а также макаронные и крупяные изделия, морепродукты. В его обязанности входит приготовление салатов, супов и бульонов, вторых блюд, консервов, концентратов, а также выпечки и мучных изделий. Повар высокой квалификации способен выполнять сложные кулинарные процессы и реализовывать изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросенок, мясной сыр, телятина, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Он также владеет знаниями иностранной кухни и может представлять свои изделия на выставках и ярмарках. Получить специальность повара можно в ООО «Центр профессионального образования» в Белгороде. Здесь проходят обучение и переподготовку, а также сдают экзамены на 2-6 разряд. В образовательной программе представлены не только рецепты, но и технологии приготовления различных блюд. Слушатели научатся правильно сервировать праздничный стол и составлять банкетное меню, а также освоят принципы создания фирменных и диетических блюд. По окончании обучения компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с Госстандартом. Эти документы принимаются на всех предприятиях в Белгороде, что открывает множество возможностей для трудоустройства.